Do niedawna borówka była dość droga, ale obecnie na rynku można kupić pojemnik 250 gramów borówki już za około 5 zł.

Borówka ma fantastyczny smak i genialnie nadaje się do wielu przepisów przeróżnych ciast czy tez np. naleśników.

Ale poza smakiem ma jeszcze więcej walorów zdrowotnych. Owoce są bogatym źródłem witamin i mikroelementów : A, B, C, E, PP, cynku, potasu, selenu, żelaza, magnezu, miedzi, wapnia.

Duża zawartość antyoksydantów oraz antocyjanów w owocach borówki przyczyniła się do szerokiego wykorzystywania jej w walce nowotworowej. Związki zawarty w borówce zmniejszają wystąpienia nowotworów wątroby, przewodu pokarmowego, macicy, piersi, tarczycy, płuc.

Borówka ma tez bardzo dobry wpływ na wzrok, i zwalcza wolne rodniki uszkadzające wzrok, wykorzystywana jest w leczeniu zaćmy oraz chorób siatkówki oka.

Błonniki zawarte w borówce obniżają poziom złego cholesterolu (LDL) oraz zwiększają poziom dobrego cholesterolu (HDL).

Zawarte w borówce antocyjany zwalczają wolne rodniki, a tym samym opóźniają proces starzenia się organizmu.

Zalet jest tak dużo że każdy z nas powinien spożywać często te owoce, zwłaszcza że obecnie jest na nie sezon w Polsce.