Sezon grillowy już jest w pełni. Spróbuj przyrządzić grillowane żeberka, są smaczniejsze niż karkówka czy kiełbaski. Prezentujemy kilka prostych przepisów.
• 2 kg żeberek
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• 10-15 ząbki czosnku – im więcej tym lepiej
• papryka
• pieprz
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren kolendry
• 2 łyżki ostrej musztardy
• 1/5 szklanki czerwonego wina
Umyj żeberka i podziel na porcje.
Pozostałe składniki zmiksuj w blenderze a następnie zalej marynata żeberka w misce, tak przygotowane odstaw do lodówki na 12-24 godziny.
Na grillu żeberka przypiekaj około 20 minut
